Rêves de Japon: cérémonie du thé

Très belle et intéressante exposition sur le Japon, proposée par la ville de Narbonne. 

Cette expo se déroule sur 3 lieux et avec 3 ambiances différentes. Ce qui nous laisse un très large éventail pour avoir un aperçu de la vaste culture japonaise.

Je ne vais pas vous faire des articles sur toute l'exposition, mais sur quelques aspects qui m'ont particulièrement intéressé et qui j'espère vous intéresseront aussi.

On commence avec la traditionnelle cérémonie du thé. 

La cérémonie du thé au Japon est un art traditionnel profondément ancré dans la culture du pays. Inspiré par la philosophie du bouddhisme zen, elle repose sur des principes qui constituent l’essence de la culture japonaise : le raffinement, la simplicité, l’équilibre et l’harmonie.

Au Japon, une philosophie et discipline s’est développée autour du thé : le «Chado »(la voie du thé). Plus qu’un rituel codifié, il s’agit d’une véritable manière de penser, en symbiose avec la philosophie zen japonaise. La cérémonie du thé fait, en effet, partie d’un ensemble d’arts esthétiques (comme la composition florale appelée « ikebana» le kodo (l'art des parfums), la calligraphie…) permettant l’accomplissement de soi.

La cérémonie du thé se dit «chanoyu» en Japonais, littéralement « eau chaude pour le thé ».
Pour comprendre les origines de cette cérémonie, il faut tout d’abord remonter à l’introduction des feuilles de thé au IVème siècle par les moines chinois. Ce n'est qu'après que le thé commence à être cultivé au Japon même. Il est d’abord réservé aux moines bouddhistes qui l’utilisent à des fins médicinales puis il est adopté par les nobles et les samouraïs. Le thé est considéré comme une denrée rare et précieuse. Il faut attendre le XVIème siècle pour que sa consommation se généralise à toutes les strates de la société, notamment grâce au maître de thé Sen No Rikyū, qui amène le principe du « wabi-cha », « wabi » étant la simplicité élégante et « cha », le thé.

La cérémonie du thé a été instaurée par trois moines. C’est tout d’abord le moine bouddhiste Murata Shuko (1422-1503) qui fait officiellement le rapprochement entre la dégustation du thé et la méditation. Il développe cette cérémonie selon l’esprit et la vision japonaise : les ustensiles d’origine chinoise qui étaient richement décorés sont remplacés par plus de simplicité.

Son travail est poursuivi par le moine Takeno (1504-1577) puis par le moine Sen No Rikyu (1522-1591). Ce dernier pose les bases de la cérémonie telle que nous la connaissons actuellement, et rédige ses quatre grands principes :

• Wa signifie l’harmonie, la paix, l’unité. C’est l’aptitude à établir l’ordre et la paix en soi et dans sa relation au monde.

• Sei désigne la pureté. Elle est l’essence de l'entraînement au Chadô, “la voie du thé”, la discipline au quotidien. C’est aussi la capacité de se comporter et de traiter les autres avec un cœur ouvert.

• Kei signifie le respect, l’honneur, la vénération mais aussi la distanciation. Ceci est lié à la compréhension d’autrui à travers la cérémonie. Chacun est l'égal de l'autre. Les hiérarchies sociales sont suspendues.

• Jaku signifie silencieux, doux, immobile : « juste tranquille ». la sérénité permet de se percevoir sans égocentrisme.

À l’origine masculine, cet art se féminise sous l’ère meiji (1868-1912). Il figure alors dans le cursus scolaire des jeunes filles et dans l’apprentissage des geishas. La cérémonie du thé au Japon est aujourd’hui beaucoup plus pratiquée par les femmes que par les hommes.

Le lieu de la cérémonie du thé

Le lieu de la cérémonie du thé est appelé chashitsu.La pièce, couverte de tatamis, est petite. Elle possède une porte très basse ("nigiriguchi") afin que les invités puissent se courber pour entrer en signe d’humilité et de respect. Son décor, épuré, se compose d’un rouleau de parchemin ("kakemono"), pouvant contenir une peinture, un poème ou une calligraphie annonçant le thème de la cérémonie, et d’une composition florale assortie et en accord avec la saison. Une invitation au calme et à la concentration. La plupart des chashitsu (lieu de la cérémonie du thé) sont précédés d’un jardin de thé qui sert de transition vers ce moment de contemplation, de partage et de sérénité.

Sources et pour beaucoup plus d'informations : anatae.fr

Le Tetsubin

Bouilloire en bronze, objet emblématique de l'art du thé japonais. Utilisée pour chauffer et conserver l'eau chaude, elle se distingue par sa robustesse, son élégance et la qualité de sa fabrication. Souvent décorée de motifs en relief représentant des paysages, des fleurs ou des symboles de bon augure, elle témoigne du raffinement de l'artisanat japonais. 

Epoque Edo, début XIXème siècle.

Le matériel du chanoyu (cérémonie du thé)

La cérémonie du thé japonaise repose sur l'utilisation d'ustensiles spécialement conçus pour la préparation et la dégustation du matcha. Chaque objet est choisi avec soin pour sa forme, sa matière et sa beauté.

2- Le chasen: fouet en bambou servant à mélanger le thé

3 - Le chashaku: cuillère en bambou pour doser la poudre de thé

4 - Le hishaku: louche traditionnelle en bambou utilisée pour puiser l'eau.Son log manche permet des gestes précis lors du déroulement du rituel

5- Le natsume: boîte à thé.

6 - Yunomi

C'est une tasse à thé traditionnelle sans anse, en céramique. Conçu pour la consommation quotidienne du thé plutôt que pour les cérémonies formelles. C'est l'un des objets les plus emblématiques de la culture du thé japonaise.

Il est plus haut que large avec une forme cylindrique ou légèrement évasée et un petit pied tourné. L'absence d'anse permet de sentir la chaleur à travers la céramique, ce qui fait partie de l'expérience sensorielle recherchée.

Contrairement au bol de cérémonie, il sert quotidiennement pour les thés verts comme le sencha, le bancha, le hôjicha ou le gyokuro, à la maison comme au restaurent.

7 - Service à thé Imari

Réalisé en porcelaine fine, ce service est caractérisé par ses décors éclatants associant le bleu sous couverte et le rouge de fer. Fabriqué principalement dans la région d'Arita, il est composé d'une théière à réchaud et de six tasses. 

Ce service se distingue par sa forme hexagonale qui allie élégance et savoir faire artisanal.

8 - Tasses et bols en porcelaine de Satsuma.

Fin du XIXème siècle

Voilà pour cet aperçu de la cérémonie du thé.

A bientôt pour d'autres articles....

Comments

[manou]

Des expos qui ont l'air vraiment intéressantes en effet. Narbonne est une ville culturellement active. J'aime beaucoup tout ce qui tourne autour de la cérémonie du thé, ses codes font partie de la culture japonaise :) Les objets, théières et tasses sont superbes. Bonne idée de nous préciser l'usage des objets. Je n'avais jamais vu la cuillère en bambou qui sert à doser précisément la quantité de thé...et j'aime beaucoup le fouet ! Bisous et merci pour ces découvertes intéressantes.

[Laurence]

C’est vrai que Narbonne est une ville culturelle très active. La mairie propose des expositions et des sorties avec un large éventail pour plaire à tout le monde.

[Ceriseviolette]

Cela me passionne , tu t'en doutes.

Ce cérémonial je l'aime beaucoup. Je le connaissais rue Sainte Anne à Paris .
Je prends toujours du thé dans les restaurants japonais et mon premier service à thé, à 20 ans était japonais, en porcelaine bleue et blanche .
Vous avez bien de la chance à Narbonne , un beau lieu culturel ouvert aux autres.
Bisers

[Laurence]

J’ai eu l’occasion d’assister à une cérémonie du thé aux jardins de hiti vers Versailles. J’avais beaucoup aimé. Ma ville est très active culturellement, même si j’avoue que parfois je regrette Paris pour toutes les expositions. Mais ici j’ai en plus une nature riche à observer.