Retour à Tournebelle

Dans le cadre de la journée: de ferme en ferme, qui permettait au public d'aller à la rencontre de divers producteurs locaux.

Il y en avait pour tous les goût: du miel, du bio, des plantes, des olives et autrres..... Nous avons choisi de retourner à Tournebelle voir le travail des gardians avec taureaux et chevaux.

Avec toujours le même accueil chaleureux autour du café

Et nous revoilà dans les charettes au milieu du troupeau

C'est maintenant aux gardians et gardiannes de travailler. Aujourd'hui nous assistons au triage de jeunes veaux. Ce travail est fait lorqu'il faut séparer les jeunes veaux d'un an pour les marquer, pour les soins ou autre...

On commence par "isoler" Pacool le meneur du troupeau, un mâle castré qui servira de guide aux veaux.

Les veaux sélectionnés sont ensuite dirigés dans l'arène où ils seront travaillés.

A savoir que l'étiquette orange aux oreilles des bêtes c'est leur papier d'identité; chaque animal a son propre numéro qui est enregistré dans une sorte de carnet, ainsi on peut suivre l'animal à la trace.

Mais un petit film vaut mieux que de longues explications. Vous allez voir que le travail des gardiannes et gardians n'est pas de tout repos et que les jeunes veaux vont leur donner un peu de fil à retordre!

Le tri des veaux à Tournebelle

La matinée s'achève par une dégustation de terrines maisons (super bonnes) et par un repas très convivial et très bon! La gardianne de taureau de Tournebelle est un véritable délice!!

Et voilà encore une chouette découverte. J'ai adoré voir le travail des gardiannes.

Encore un grand merci  et bravo à toute l'équipe pour leur accueil,leur joie de vivre et la convivialité de cette matinée. Ils nous donnent envie de faire partie de leur monde!

Un seul reproche: dommage que ce genre de manisfestation se soit déroulée sur une journée!! Vu le nombre de fermes qui ont participé et le vaste choix des dégustations et découvertes, il aurait fallu le faire sur au moins un week end ou 3 jours, ainsi on aurait eu le temps d'en faire plus.

Sur la route du retour, canards, hérons et flamands roses dans les rizières de Mandirac; les cigognes sont déjà reparties (?)

Bonne soirée!

Comments

[-Michel]

Quelle chance de pouvoir déguster et partager sans forcément connaitre les participants.

Belle fin de journée, apa !

[Ceriseviolette]

Comme c'est intéressant et exceptionnel ! Et dans tout ça ils reconnaissent leurs bêtes ... Vous avez bien fait d'en profiter et l'année prochaine vous choisirez une autre ferme , non ?

Bisous à vous deux

[manou]

Un travail dont je ne me lasse pas dans un cadre idyllique ! Merci pour ce partage...La vidéo par contre n'apparaît pas sur mon écran malgré la touche F5 ?? Mystère. bisous et à bientôt