ce matin chez le poissonnier, il y avaitdes coquillages que je n'avais jamais mangé; ni d'ailleurs mon zhom, fils et belle fille: des couteaux!!

Il fallait absolument que j'essaie çà; j'ai demandé au poissonnier comment on les préparait: il m'a dit c'est tout simple:

- bien les laver pour enlever le sable

- les laisser dans l'eau salée 10 minutes et rincer

- un beurre d'ail et du vent blanc sec

- hop au four

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C'est délicieux. J'ai trouver que çà avait un peu le goût des coquilles St jacques mais légèrement sucré.

J'ai beaucoup aimé. Et vous savez quoi?..... J'ai garder les coquilles!!!

on ne se refait pas